Espumante Soalheiro Barrica Bruto 2019
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O Soalheiro Espumante Bruto Barrica fermenta e estagia em barricas de carvalho usado durante 12 meses antes da segunda fermentação. Esta etapa vai conferir ao espumante um caracter de aroma mais evolutivo e intenso, bem com uma textura de boca mais larga e persistente. A permanência na cave, a temperatura baixa e constante durante 36 meses permitiu que este espumante mostre toda a elegância da casta Alvarinho numa perspetiva de maior complexidade e menos fruta.
Produtor: Quinta do Soalheiro
Ano: 2019
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 12
Região: Outros
Castas: Alvarinho
Amarela intensa, bolha fina e persistente
O sabor apresenta persistência, complexidade, mas ao mesmo tempo elegância
O aroma revela aroma terciários e abaunilhados, denotando um bom equilíbrio entre a acidez e o álcool
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